红糯米是上海人最喜欢的食物。通常用作糯米八宝饭、糯米奶茶、糯米冰棍，味道鲜美。今天，我们用它来做米酒。醇厚粘稠的味道让人欲罢不能。这种饮料绝对健康，营养价值丰富，有很好的美容和粗粮味道。 红糯米酒的制作方法: 1.血糯米提前一晚泡好。 2.然后沥干水，在锅里蒸。

3.将蒸好的糯米放入血液中，搅拌均匀。

4.将酒曲混合，用干净的勺子搅拌。

5.搅拌至酒曲全部被吸收。

6.然后倒入一点水，让它静置一会儿。

7.转移到面包桶，轻轻压实。 8.启动米酒程序，发酵后转移到干净的玻璃瓶中，发酵一周。

成品图:

糯米酒的功效: 香甜醇厚，能刺激消化腺分泌，刺激食欲，帮助消化，易被人体吸收，补气养血，美容养颜。