牡蛎味虾猪肉手锅是一种富含胶原蛋白鸡蛋的美容菜肴，美味美观。对于平日里不爱折腾妆容，不肯吃这种药和药丸的懒人，只能从内部多做补食作业。

除了我做的最多的猪蹄黄豆汤，这种重酱的味道也很不错。用砂锅炖至酥糯，最后用鲜虾刷新。食材以蘑菇和青豆苗为底，缓解这道硬菜的油腻味道。

如何用猪手煮牡蛎味的虾； 1.香菇提前泡好，鲜虾去皮(速写)。

2、3、猪手加入适量料酒，用水洗净；拔猪毛。

4、5、猪手入砂锅，加入蚝油、酱油、冰糖，煮开上色，然后加入适量未过配料的水，大火煮开。

6.加入蘑菇后，继续用大火煮沸，然后转到小火，煮大约60分钟，直到猪脚脆糯。

7.8.豆苗洗净后，用开水煮沸，沥干至底部。

9.炖完猪手，收汁放盘。撒上葱花和芝麻。

成品图:

猪手的选择方法: 1.观察颜色。正常猪蹄略黄。如果遇到颜色极白的猪蹄，请警惕。

2.闻到猪蹄的味道。如果不浸泡在药水中，它们会有肉的味道，但浸泡在药水中的猪蹄会有淡淡的化学物质的味道。

3.观察蹄瓣的打开和关闭。如果蹄瓣是共用的，说明没有浸泡过药水。众所周知，泡在水里的东西会膨胀。如果用药水浸泡蹄，蹄瓣会裂开。如果你发现你买的蹄子有这样的情况，请不要用。

4.拿到猪蹄后，请用手轻轻按在肉上。如果是好的，你会觉得很软，劣质猪蹄压着会觉得僵硬。