木耳炒肉片主要由木耳和肉片制成。黑木耳富含维生素和微量元素，而肉片富含蛋白质。两者合在一起营养均衡合理全面，口感非常好，值得大家尝试。

木耳炒肉片实践教程:

1.将肉片与淀粉、料酒、胡椒和精盐混合，静置20分钟品尝。

2.黑木耳干水洗干净，撕成小花，葱、姜、蒜切片，干辣椒切丝备用。

3、火锅冷油，热油入肉后大火迅速散去。葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉翻炒，黑木耳翻炒。

4.加入料酒、酱油、糖、精盐，翻炒。

5.沿锅边倒少量醋，翻过来。关火，然后加味精，翻过来。拿着锅，装盘。

成品图:

木耳炒肉片的美味小贴士；

1.黑木耳一定要泡透。

2.黑木耳一定要清洗干净。

3.如果黑木耳换成银耳，也是很不错的配菜。

木耳炒肉片介绍到此结束。经常吃黑木耳不仅能补充维生素和营养，还具有美容养颜的功效。赶紧试试。