鲫鱼主要来源于鲫鱼。鲫鱼是一种非常常见的鱼类，因其味道鲜美、营养丰富而受到人们的青睐。其高蛋白含量可提高人体免疫力，增强人体抵抗力，对人体健康大有裨益。这道菜味道浓郁，洋葱味十足，麻辣爽口，让人回味无穷。

胡葱鲫鱼练习教程；

1.清洗鲫鱼，去除腹内筋膜，用刀以45度角切开。将鱼涂上淀粉、料酒、胡椒和精盐。

2.姜蒜切片，干辣椒切丝，酱油三勺，醋一勺，料酒两勺做酱，放冰糖。

3.热锅热油，放入鲫鱼中炸至两面金黄。煎鱼。将鱼放入锅中煎好后，加入姜蒜片、干辣椒丝、胡椒粉、八角炒剩下的油。

4.将酱料倒入锅中煮沸后，加入一些冷水和淀粉混合，倒入锅中煮沸。

5.锅底铺葱，上面铺炒鲫鱼，鲫鱼上铺一层葱。

6.盖上锅盖，小火煨20分钟，将鱼和葱装盘，将锅里剩下的酱料收集到你喜欢的浓度，倒在鱼上。

成品图:

青鲫鱼的美味小贴士:

1.煎鱼前，可以将铁锅加热，在锅底均匀擦拭，防止鱼粘锅。煎鱼时，不要用锅铲，用锅轻轻摇一摇，煎一面后翻过来，尽量保持鱼的完整。

2.收汁时可以根据自己的口味加入精盐。

3.你想吃什么就吃什么。可以放胡椒粉或者胡椒粉或者加豆瓣。

青鲫的介绍到此结束。喜欢的朋友可以尝试一下。炎热的夏天营养损失很大。有这么好吃的一餐，补充蛋白质就好了。