羊尾笋配猪肚是由羊尾笋、胡萝卜、猪肚经加工后混合而成的凉拌菜。这道菜营养和味道都很好。味道咸中带咸的羊尾笋，嚼劲十足的猪肚，香脆可口的胡萝卜。这道菜富含维生素和必需氨基酸，对人体健康有益。

羊尾笋配猪肚的教程；

1.胡萝卜洗净，去皮，放在案板上切成丝备用。将羊尾竹笋撕开，在案板上切成段备用。将煮熟的猪肚放在案板上切好备用。

2.将胡萝卜丝放入沸水中，焯水，取出，用冷水冷却，控制冷却后的胡萝卜的水分，加入切好的猪肚和羊尾竹笋。

3.加入适量的盐、鸡精、香油调味，拌匀。

成品图:

羊尾笋拌猪肚的美味小窍门；

1.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒面

2.羊尾笋要提前泡好去盐。

关于羊尾巴竹笋:

1.羊尾竹笋是用嫩竹笋加工而成的。长得像竹笋，叫羊尾巴笋干。

2.肉质色泽清黄，鲜美营养，还具有解暑开胃的功效。

3.可用于烧烤、白切、香油等。又脆又嫩又好吃。

羊尾笋拌猪肚的介绍到此结束。喜欢的朋友可以尝试做这么好吃的食物，全家共享。和朋友喝酒的时候有这么好吃的也很好。