五花肉也是猪胃，营养价值高，富含维生素、矿物质和蛋白质。其中所含的维生素A和维生素E对皮肤美容和美容有很好的效果

在这里，将猪肚和莲子煮成汤，味道鲜美，不油腻。此外，烹饪时加入少量胡椒，使其美味营养，具有暖身暖胃、美容养颜的功效。

但是，猪肚难洗，所以成为了煮猪肚时最大的问题。其实只要掌握一些方法，使用一些必要的食材，就很容易洗。首先，你买的猪肚要切开，然后焯一下。热烫时加入一些料酒和生姜去腥，然后取出用白醋和面粉搓几下。

莲子煮猪肚练习教程:

1.材料图。

2.将猪肚用白醋和面粉洗净，切成大块，加入洋葱和生姜料酒，用水焯水。

3.烤好的猪肚洗净去浮沫，换成条状。

4.姜和洋葱切片。

5.将肚条、葱、莲子、生姜、红枣放入汤锅。

6.用大火煮一个小时。

7.准备蒜苗。

8.用盐和胡椒给汤调味。

成品图:

莲子煮猪肚的美味小贴士；

1.用面粉和白醋洗的五花肉看起来很干净。用水焯水后基本没有味道。不过切汤的时候会有泡沫，可以小心打。

2.莲子可以提前泡，也可以直接煮。不同的是提前泡好的莲子放入锅中之前可以去掉莲子芯，而直接放入锅中的不易取出，味道略苦。

3.五花肉配辣椒，黑胡椒和白胡椒都可以。

莲子煮猪肚的做法介绍到此结束。我最喜欢的朋友可以试着做一份美味的食物。寒冷的冬天能有这么好吃的食物，暖身暖胃，真是太好了。