圣女果现在已经广泛用于料理食材中了,它含有丰富的维生素C,营养价值丰富。搭配鸡肉，猪肉，鸡蛋一起烧都可以。酸酸甜甜的口感搭配上牛腩鲜嫩的嚼劲，食用起来感觉非常鲜美。通过下面详细的图解过程来教你如何做好这道美味的圣女果烧牛腩。 

圣女果烧牛腩的做法：

1、食材。

2、牛肉切丁。

3、圣女果洗净切好。

4、切好姜、蒜、葱花。

5、温油炒香姜和蒜。

6、加入牛肉翻炒一会。

7、加入适量开水或高汤。

8、烧开后小火炖5、6分钟，加入圣女果数分钟。

9、加入番茄酱。

10、取小匙玉米淀粉和2汤匙清水。

11、加入少许盐，淋入水淀粉。

12、加入葱花收汁即可出锅。

成品图：

如何才能把牛腩烧烂：

1、牛腩不要切太大，手指头一个小方块就行。

2、一次性加够水，不要期间加冷水。

3、可以放点点醋。

4、放几颗山楂。

5、先出水，出水之后直接加料酒葱姜茴香，再加水，一起炖。

6、把适量茶叶放入纱布包里系紧，然后放入锅里和牛肉一块炖。

7、放点冰糖或者白糖。