煸炒菜豆的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【煸炒菜豆的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
这是在超市里买的,标签上写的是“菜豆”,这种“菜豆”比豆角、四季豆要长一些,水分含量高,买回来以后,就是按照煸炒的制作方法烹制而成,吃起来口感也不错。Bsy味蕾网
食材主料:菜豆500g、猪肉100g、油适量、盐适量、白糖少许、酱油适量、葱姜适量Bsy味蕾网
步骤Bsy味蕾网
1.把菜豆摘洗干净,沥净水分Bsy味蕾网
2.将其改刀切成寸段Bsy味蕾网
3.把猪肉、葱姜切好Bsy味蕾网
4.热锅凉油,放入菜豆,小火反复煸炒Bsy味蕾网
5.煸炒至菜豆表面脱水有皱纹,盛出备用Bsy味蕾网
6.锅留底油,炒香葱姜,放入肉片煸炒至变色Bsy味蕾网
7.烹入适量酱油,放入备用的菜豆Bsy味蕾网
8.小火继续煸炒至菜豆和肉片均匀裹附汤汁Bsy味蕾网
9.加盐、白糖调味Bsy味蕾网
10.翻炒均匀,即可关火Bsy味蕾网
11.出锅装盘,即可上桌品味Bsy味蕾网
小贴士Bsy味蕾网
1、制作这种干煸的菜肴,最后一定要把溢出的汤汁收净,使其裹附在主料上面。Bsy味蕾网
2、煸炒菜豆时候,要用小火煸炒,一是慢慢脱水,二是要将其炒制熟透。Bsy味蕾网
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