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自制猪肝咸蛋黄的做法

发布时间:2021-08-05 19:16:27分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 咸蛋黄猪肝一直都想做,特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。 ” 食材明细 主料 猪肝 1000克 咸蛋黄
自制猪肝咸蛋黄的做法

  1张图片

咸蛋黄猪肝一直都想做,特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。

食材明细

主料
  • 猪肝 1000克
  • 咸蛋黄 4颗
辅料
  • 30克
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 花椒面 10克
  • 辣椒面 10克
  • 料酒 2勺
  • 10克
  • 十三香 10克
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

自制猪肝咸蛋黄的做法步骤

  • 自制猪肝咸蛋黄的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 自制猪肝咸蛋黄的做法步骤:2
    2
    猪肝洗干净。
  • 自制猪肝咸蛋黄的做法步骤:3
    3
    用小刀在猪肝的中间划开一道口子不要划穿了。
  • 自制猪肝咸蛋黄的做法步骤:4
    4
    然后用盐生抽老抽花椒辣椒等全部放入腌制30分钟。
  • 自制猪肝咸蛋黄的做法步骤:5
    5
    在把咸蛋黄从口子里塞入。
  • 自制猪肝咸蛋黄的做法步骤:6
    6
    最后用牙签把口子封上即可。
  • 自制猪肝咸蛋黄的做法步骤:7
    7
    挂在通风处 20天以上即可开吃。

小窍门

咸蛋黄猪肝是一道过年不可少的美食哟,简单好做。
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使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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