青椒腐竹的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【青椒腐竹的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜。具有极高的营养价值,挑选腐竹时要选色泽黄白,油光透亮,为枝条或片叶状,质脆易折,太黄或太白的都不建议选用。泡腐竹宜用冷水,热水泡腐竹易碎。M9l味蕾网
食材主料:干腐竹60g、瘦肉150g、青椒3个、玉米油1汤匙、盐1小勺、黄豆酱适量、淀粉适量、蒜片适量、味精少许、生抽少许M9l味蕾网
步骤M9l味蕾网
1.将腐竹在冷水中泡约3小时发开,切块备用。M9l味蕾网
2.青椒切好,瘦肉切片加淀粉和生抽拌匀。M9l味蕾网
3.热锅冷油放肉片炒熟盛出,锅中留油将蒜片爆香后加青椒炒软,放腐竹。M9l味蕾网
4.炒两分钟,放肉片,加盐和黄豆酱炒匀,放少许味精调味即可。M9l味蕾网
小贴士M9l味蕾网
泡腐竹不宜用热水。向你推荐: 干腐竹的做法 瘦肉的做法 青椒的做法M9l味蕾网
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