辣椒炒蛋的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下,今天将为大家带来的是“【辣椒炒蛋的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
家里有位大爷喜欢辣椒炒蛋配稀饭,各种要求,各种挑剔,各种不满意,于是经过N次挑刺以后,总算是总结了各种不满意,炒了一份他觉得“还行”的辣椒炒蛋。iXC味蕾网
食材主料:辣椒1根、土鸡蛋3个、油适量、盐适量、水1勺iXC味蕾网
步骤iXC味蕾网
1.辣椒切成小圈圈iXC味蕾网
2.鸡蛋加盐和一勺水打散(当然你也可以用鸭蛋)iXC味蕾网
3.放入切好的辣椒圈iXC味蕾网
4.锅里倒油,油要多多,鸡蛋比较吸油,油少了炒出来的蛋就没有焦香酥脆的感觉iXC味蕾网
5.油一定要热,试着滴一滴蛋液下去马上能膨胀起来就可以了iXC味蕾网
6.倒入蛋液iXC味蕾网
7.下锅10秒钟,然后将鸡蛋炒开iXC味蕾网
8.鸡蛋都凝固成一小块一小块了,转小火,将鸡蛋两面都煎的微微焦黄,然后就可以出锅了,配粥夹馒头都是极好的iXC味蕾网
小贴士iXC味蕾网
1、炒鸡蛋油温一定要高,一定要舍得给油。iXC味蕾网
2、下粥吃的话,鸡蛋要炒的稍微咸一点。iXC味蕾网
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