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大家好,我是味蕾网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下，今天将为大家带来的是“【砂锅姜母鸭的做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
砂锅姜母鸭是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说砂锅姜母鸭的做法步骤，看看砂锅姜母鸭怎么做既美味又好吃。tRv味蕾网
砂锅姜母鸭食材介绍tRv味蕾网
正番鸭(半只) 小辣椒(3个) 盐(适量) 生抽(适量) 鸡精(适量)tRv味蕾网
砂锅姜母鸭的做法步骤:tRv味蕾网
1.鸭子清洗干净剁小块tRv味蕾网
2.姜洗净切片tRv味蕾网
3.葱，八角，小辣椒备用tRv味蕾网
4.锅里水烧开放入剁好的鸭子，加入3片姜片，少许葱，倒入适量料酒将鸭子焯5分钟tRv味蕾网
5.捞起备用沥干tRv味蕾网
6.净锅放适量油下入姜片爆香tRv味蕾网
7.下入鸭子，八角，小辣椒煸炒tRv味蕾网
8.调入适量盐，鸡精，生抽，料酒和少许醋翻炒上色tRv味蕾网
9.将炒好的鸭子装入砂锅，放入葱tRv味蕾网
10.加入没过鸭子的清水tRv味蕾网
11.盖上锅盖，大火煮开转中小火慢炖一小时（煮制过程鸭子收汁，可以适量再加水）
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12.成品图tRv味蕾网
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