麻油苦瓜

　　原料：苦瓜1根（约300克）。葱花50克，芝麻油2大匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，花椒粉适量。

　　制法：

　　1。将切成片的苦瓜放入微波容器内，不加盖，高火微波1分钟。

　　2、打开微波容器，放入葱花、精盐、花椒粉、淋入芝麻油、搅拌一下，加盖入炉高火1分钟。

　　3、装盘后撒上少许精盐、味精，拌匀。