主料：柿子椒250克

　　调料：香油8克，盐5克，味精5克，醋3克

　　制作方法：

　　1、将柿子椒洗净去籽切块；

　　2、将炒锅烧热（不放油），放柿子椒下锅用小火炒；

　　3、表皮变色后关火，撒盐、味精、麻油炒匀，淋上醋上碟即可。