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网站首页椒麻兔腿的做法
[导读]：2张图片 “ 一兔六吃之质地细嫩，味道鲜美的椒麻兔腿 ” 食材明细 主料 兔前腿 1只 兔后腿 1只 小葱 2根 辅料 料酒 2茶匙 凉拌酱油 2茶匙 油辣子海椒 2茶匙 菜籽油 2茶匙 芝麻油 1茶匙
2张图片
“一兔六吃之质地细嫩，味道鲜美的椒麻兔腿”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椒麻兔腿的做法步骤
-
1宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗； -
2按部位进行分解待用。 -
3取前、后腿各一只，放入清水锅中，加姜片、料酒，水沸后打去浮沫，中火煮十五分钟左右； -
4取出后放在冰箱零度室，冷却十分钟左右取出； -
5宰切成块、入盘，浇上放凉拌酱油、调味盐、白糖、油辣子海椒、花椒面、味精、菜籽油、芝麻油、醋、姜丝、蒜丝、葱颗拌成的汁，拌均匀即可。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
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