盐煮花生的做法
[导读]:1张图片 “ 这花生无论是作零嘴,配菜或下酒菜都适合,也很好吃。 ” 食材明细 主料 花生 2量杯(270g) 盐 2茶匙 糖 1茶匙 八角 3粒 香叶 3片 桂皮 1小块 干辣椒 3个 清水 750ml 拌料 盐 1/
1张图片
“这花生无论是作零嘴,配菜或下酒菜都适合,也很好吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
盐煮花生的做法步骤
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1花生冲洗一下。
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2放入小锅里,放盐,糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒和750ml水,大火煮开,转小水煮30-40分钟。(软硬程度根据自家口味调节。)
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3关火焖到水凉,倒出,挑去香料。
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4把花生放大碗里。
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5另起锅把水烧开胡萝卜青豆粒煮2-3分钟。(也可以放西芹,窝笋等)
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6沥干水份。
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7放入花生里。
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8放1/4茶匙盐,1茶匙酱油,1茶匙醋(可以是香醋,陈醋,水果醋。)。吃辣的可以放1茶匙辣油,我家不能吃辣,沒放。
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9拌匀即可。
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10零嘴,小菜,下酒菜都可。
来自 elmonte 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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