菠菜粉丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 菠菜 适量 粉丝 一把 辅料 辣椒油 1勺 花椒油 半勺 酱油 几滴 醋 1勺 蒜泥 2瓣 白糖 一撮 盐 少许 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菠菜粉丝的做法步骤
1张图片
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜粉丝的做法步骤
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1菠菜清洗干净沥干水分。
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2粉丝温水浸泡开,沥干水分备用。
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3煮锅烧开一锅水,放入菠菜。
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4用筷子拨动,焯烫三十秒即可关火。
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5捞出菠菜,沥干水分,凉一会。
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6加入粉丝,混合均匀。
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7加入辅料里的所有佐料。
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8拌均匀即可上桌。
小窍门
焯水不宜过长,会破坏菠菜的维生素。不宜放太多酱油,会让色泽暗黑的,滴几滴就可以了,用盐来调节味道。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
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