黄瓜拌海蜇的做法
[导读]:1张图片 “ 海蜇是我特别喜欢的一种海产品,也是每次去外面吃饭必点的一道菜。它不但口感脆爽、味道鲜美,而且营养极其丰富。它含有人体所需的多种营养成分,具有清热解毒,可
1张图片
“海蜇是我特别喜欢的一种海产品,也是每次去外面吃饭必点的一道菜。它不但口感脆爽、味道鲜美,而且营养极其丰富。它含有人体所需的多种营养成分,具有清热解毒,可以去尘积,清肠道,增加人体免疫力。谁都知道黄瓜含有丰富的维生素,好多面膜里都有黄瓜的成分,常吃黄瓜不但对皮肤好,还能抗衰老。而海蜇最好的食用方法就是凉拌,尤其是加黄瓜一起凉拌,它俩简直就是绝配。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌海蜇的做法步骤
-
1海蜇放入碗里,倒入适量冷水,浸泡24小时,直至没有咸味为止。
-
2现在我们来准备其它食材,黄瓜1根,香菜30克,蒜20克,生姜20克。
-
3把黄瓜外皮削成虎皮状(就是削一半留一半),洗净切成片,香菜清洗干净切成段。
-
4生姜和蒜头去皮洗净,切成碎末待用。
-
5把浸泡好的海蜇倒入凉开水里,浸泡2分钟,泡好沥干水放入大碗里,放入切好的黄瓜片,加入姜末和蒜末。
-
6倒入10克生抽,适量盐,5克蚝油,3克鸡精,2克白糖,10克芝麻油,用筷子搅拌均匀。
-
7加入香菜段,搅拌均匀,即可装盘上桌。
-
8美味的黄瓜拌海蜇做好了,特别开胃好吃。
-
9成品图二。
小窍门
1、海蜇皮要浸泡至没有咸味,一般需要浸泡一天一夜。
2、喜欢酸的宝宝可以加些醋,我不喜欢,所以没加。
2、喜欢酸的宝宝可以加些醋,我不喜欢,所以没加。
来自 紫色勿忘我美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:鸡丝拌白菜的做法
下一篇:豆腐丝菠菜的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们