浇汁豇豆的做法
[导读]:4张图片 食材明细 主料 豇豆 约150克 辅料 大蒜 2瓣 干辣椒 3个 蚝油 半勺 糖 半勺 海鲜酱油 2勺 盐 少许 植物油 适量 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 浇汁豇豆的做法步骤 1 豇
4张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁豇豆的做法步骤
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1豇豆择洗干净。
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2切约四指宽的长段。
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3锅里坐水烧开,加点儿盐和植物油。
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4放入豇豆,焯水三分钟左右,把豇豆焯熟。
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5捞出过凉水。
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6小碗里加蚝油、糖、海鲜酱油,拌匀后尝一尝,淡了可以少加点盐。
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7干辣椒去籽剪成小圈,水洗一下,这样炸时不易糊;大蒜切末。
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8锅烧热,凉油下辣椒圈,小火炸十来秒。
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9加入蒜末,与辣椒一起炸香。
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10倒入调味汁里,拌匀。
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11豇豆码放在盘里。
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12浇上调味汁即可。
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13成品,好吃不油腻。
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14很适合这个季节吃。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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