什锦小拌菜的做法
[导读]:6张图片 “ 从市场上买来的新鲜蔬菜,煮一煮,拌一拌,就可以成就一盘健康、好吃的小拌菜,营养丰富且有颜值哦。小拌菜的品种视自己的喜欢并且可以买到的蔬菜为主,想吃什么就
6张图片
“从市场上买来的新鲜蔬菜,煮一煮,拌一拌,就可以成就一盘健康、好吃的小拌菜,营养丰富且有颜值哦。小拌菜的品种视自己的喜欢并且可以买到的蔬菜为主,想吃什么就拌什么,简单快捷。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什锦小拌菜的做法步骤
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1原料:黑木耳、花生、水萝卜、黄瓜、绿尖椒。
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2泡发后的黑木耳用开水焯一下,捞出备用。
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3花生倒入开水中煮熟,捞出备用。
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4将黄瓜和水萝卜切小丁,绿尖椒切小丁。
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5花生、黑木耳、黄瓜和水萝卜倒入盆中,混合。
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6加入盐,拌匀。
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7倒入洋葱黑醋,搅拌均匀,装盘后撒上绿尖椒丁。
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8上桌啦。
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9成品。
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10成品。
小窍门
1、黑木耳要用开水焯一下。
2、我用的是新花生,几分钟就煮熟了,如果是陈花生,就需要先泡再煮。
3、洋葱黑醋,味道复合,我就没有再添加其它的调料。
2、我用的是新花生,几分钟就煮熟了,如果是陈花生,就需要先泡再煮。
3、洋葱黑醋,味道复合,我就没有再添加其它的调料。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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夏季食谱
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