招牌芥末肉丝银芽的做法
[导读]:4张图片 “ 芥末肉丝银芽是大众菜馆的招牌菜,它咸鲜爽口,芥末味浓。配上肉丝,三者是绝美的凉菜搭配,也是点击率颇高的菜品。 ” 食材明细 主料 豆芽 300g 猪肉丝 20克 辅料 生抽
4张图片
“芥末肉丝银芽是大众菜馆的招牌菜,它咸鲜爽口,芥末味浓。配上肉丝,三者是绝美的凉菜搭配,也是点击率颇高的菜品。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
招牌芥末肉丝银芽的做法步骤
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1豆芽洗净,摘去两头。锅坐水烧开下入豆芽焯水迅速捞出控干水分备用
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2调碗汁,5克生抽和其它调味料拌匀即成碗汁
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3猪或鸡肉洗净切成细丝,锅烧热入油烧热下入肉丝煸香
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4加入另5克生抽烧开关火晾凉备用
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5豆芽攥干水分放入盘中浇上肉丝浇头,在浇入碗汁拌匀即成。
小窍门
调好碗汁后可根据自己食材量和口味增减
来自 薰衣草_eZyqNi 的作品
使用的厨具:其他、平底锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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