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桂花糖莲藕的做法

发布时间:2021-08-17 08:13:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 选择味道甘甜的莲藕和香薷的糯米、蜂蜜,做一道美味的糯米藕,可以润肺止咳、安神去燥,不管是作为餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。看似平淡无奇,味
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桂花糖莲藕的做法

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选择味道甘甜的莲藕和香薷的糯米、蜂蜜,做一道美味的糯米藕,可以润肺止咳、安神去燥,不管是作为餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。看似平淡无奇,味道也是波澜不惊,清甜,软糯,淡淡滋味,却萦绕在心头。

食材明细

主料
  • 莲藕 两节,560g
  • 糯米 60g
  • 干桂花 3g
辅料
  • 冰糖 50g
  • 清水 700ml
  • 甜味 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

桂花糖莲藕的做法步骤

  • 1
    先洗净糯米,用清水浸泡约1小时。
  • 2
    莲藕去皮,在藕节一端约2CM处切开,用筷子将糯米塞入孔中,然后用几根牙签把刚才切开的藕节连接起来。
  • 3
    在电高压锅中放入连藕,冰糖,桂花和清水,炖煮35分钟。煮好后捞起待凉却后切约1CM厚的藕片。
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使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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