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网站首页紫苏叶大拌菜的做法
[导读]：6张图片 “ 紫苏叶，一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史，自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食，味道鲜香可口，深受青睐。紫苏叶具有清
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“紫苏叶，一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史，自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食，味道鲜香可口，深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。烤肉炖菜用它可以去除腥味，增加独特的香味。今天我用它拌个凉菜，味道也相当不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫苏叶大拌菜的做法步骤
-
1紫苏叶先用清水清洗一遍，再泡盐水去除掉灰尘，再用清水洗一遍，然后沥干水 -
2黄瓜、尖椒清洗干净 -
3尖椒切粗丝 -
4黄瓜切粗丝 -
5紫苏叶切粗丝 -
6三种食材同入一盆，根据口味撒盐、生抽 -
7再倒点山茶油，也可以倒点香油 -
8搅拌均匀赶快吃 -
9好清爽 -
10还有紫苏独特的香味 -
11一定要现拌现吃
小窍门
里面的食材比例可以调整；拌好后一定要赶快吃，要不然就口感蔫蔫的不脆灵了；把紫苏换成白苏也好吃噢。
来自 Meggy跳舞的苹果 的作品
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