凉拌芥末粉皮的做法
[导读]:3张图片 “ 绿豆粉皮含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。纯绿豆皮中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能。凉拌芥末粉皮,清爽可口,
3张图片
“绿豆粉皮含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。纯绿豆皮中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能。凉拌芥末粉皮,清爽可口,营养开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌芥末粉皮的做法步骤
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1凉水里提前泡发粉皮。(晚上泡上,第二天就可以用了,这样方便易熟)
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2把粉皮放到开水锅里煮熟变透明状。(如果没有提前泡,直接放锅里煮至透明,只是要多煮一会。)
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3捞出再过凉水,沥干水分。
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4准备黄瓜清洗干净,蒜备用。
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5黄瓜切丝,蒜捣成泥,辣椒切碎,粉皮切成小块。
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6蒜泥里放入盐,鸡精粉,白醋,香油,芥末搅拌均匀。(芥末可随个人喜好适量添加)
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7把调好的汁倒入粉皮中,翻拌均匀入味即可,点缀上红辣椒。
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8成品图,Q弹有嚼劲。
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9成品图,爽滑开胃。
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10成品图,低脂健康。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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