碗菜的做法
[导读]:1张图片 “ 这道菜去饭店经常点,很健康很清口的小凉菜。其实它就是半捞汁,把碗汁兑好,放自己喜欢的蔬菜进去,适当腌制一会儿时间就好。 ” 食材明细 主料 紫甘蓝 100克 红甜椒
1张图片
“这道菜去饭店经常点,很健康很清口的小凉菜。其实它就是半捞汁,把碗汁兑好,放自己喜欢的蔬菜进去,适当腌制一会儿时间就好。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碗菜的做法步骤
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1食材洗净,金针菇和泡发好的银耳焯熟过纯净水备用,蒜切末
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2黄瓜拍开切块儿,红甜椒去蒂去籽切菱形块儿,紫甘蓝切小块儿
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3准备一个碗,放入生抽、豉油、蚝油、陈醋、糖、香油
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4入适量纯净水,放入蒜末,把准备好的蔬菜放进去,用筷子拌匀,适当腌制一会儿入味再吃,夏天的话放冰箱冷藏一下再吃更爽口
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5成品
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6成品
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7成品
小窍门
喜欢吃辣的话可以再加些辣椒油
来自 静默成诗 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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夏季食谱
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晚餐
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