炝黄瓜的做法
[导读]:3张图片 “ 非常简单又美味的凉菜,餐桌上的常胜将军,不管是炎炎夏季还是寒冷的冬季都必不可少。 ” 食材明细 主料 黄瓜 一根 蒜瓣 四个 小香葱 一根 辣椒面 少许 辅料 凉拌酱油
3张图片
“非常简单又美味的凉菜,餐桌上的常胜将军,不管是炎炎夏季还是寒冷的冬季都必不可少。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝黄瓜的做法步骤
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1准备好食材,非常简单的、一根黄瓜,一根葱,四个蒜瓣。
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2刀横面把黄瓜拍开。
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3拍好的黄瓜装到大碗里,把蒜瓣拍了切成蒜沫,葱切成葱花,放在黄瓜的最上面,再倒上点干辣椒面。
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4开小火锅里放入油,放些花椒,爆出花椒的香味,把花椒捞出来,开大火油烧到八九成热,浇到黄瓜上,把蒜和葱的香味炝出来,再加入蔬之鲜,少许醋,少许凉拌酱油,拌好了装盘。
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5OK了,装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。
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6OK了,装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。
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7OK了,装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。
来自 诗可薇 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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