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网站首页凉拌椒香紫甘蓝的做法
[导读]：1张图片 “ 梦幻紫色，健康美味，简单易成！ ” 食材明细 主料 紫甘蓝 150克 辅料 花椒油 5ml 芝麻油 5ml 生抽 5ml 盐 2克 糖 1克 米醋 1克 蒜头 1个 香菜 2棵 麻辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时
1张图片
“梦幻紫色，健康美味，简单易成！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌椒香紫甘蓝的做法步骤
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1准备紫甘蓝，去除老叶子，洗净 -
2切丝，撒一层盐，翻拌均匀，腌制20-30分钟，然后冲洗干净，沥干水 -
3香菜洗净切小段，蒜瓣切碎，放入如下配料调制的酱汁中：盐，油，糖，花椒油，芝麻油，生抽，米醋 -
4酱汁与紫甘蓝丝翻拌均匀，享用美味吧！
小窍门
紫甘蓝一定要选用嫩叶，太老的叶子，不脆，难以咀嚼；盐腌制过程可以杀菌，可以腌制时间稍长一点。
来自 关于小妮 的作品
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