秋葵山药拌冷豆腐的做法
[导读]:4张图片 “ 一道简单的素食,营养,丰富,美味。 ” 食材明细 主料 秋葵 3个 海苔片 少许 山药 1根 北豆腐 1块 辅料 味极鲜酱油 少许 黑胡椒酱 适量 辣椒粉 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿
4张图片
“一道简单的素食,营养,丰富,美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤
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1主要材料备齐。
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2山药去皮煮熟。
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3放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
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4豆腐切片旋转摆盘。
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5豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。
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6上面加上山药泥。
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7秋葵焯烫后切斜片。
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8秋葵点缀摆盘,淋上一圈味极鲜酱油。
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9海苔片剪成丝,撒在盘中,最后撒少许辣椒粉即可。
小窍门
1、不喜欢秋葵表面的绒毛可以用盐搓下再焯烫。
2、黑胡椒酱味道较重而咸,放少许即可。
2、黑胡椒酱味道较重而咸,放少许即可。
来自 遗忘↘蕾拉● 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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