酱醋鸡爪的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡爪 500克 葱 3棵 小辣椒 3条 香菜 3棵 姜 5块 蒜头 5块 陈醋 5ml 厨帮酱油 15ml 芝麻油 10ml 鸡精 3匙 蚝油 10ml 盐 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酱醋
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱醋鸡爪的做法步骤
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1材料:蒜头,小辣椒,姜,葱,香菜全部切碎。
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2先把鸡爪洗干净。
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3煲里放入清水煮开后再放入姜,盐。
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4再放入洗净的鸡爪。
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5煮熟后再捞上。
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6放入冰水泡10分钟左右。
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7先开好鸡精水。
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8再把泡好冰水的鸡爪捞上沥干水份,加上小辣椒,蒜蓉。
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9再加入酱油,芝麻油,蚝油,鸡精水,盐,陈醋。
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10加上香菜,葱粒即可。
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11味哒哒!
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
常见菜式
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