蓝莓怀庆府铁棍山药的做法
[导读]:3张图片 “ 出自河南温县的怀庆府铁棍山药色正、粉足、质地脆嫩。煮熟的山药配上甜腻的蓝莓蜂蜜汁可谓是恰到好处。 ” 食材明细 主料 铁棍山药 200g 辅料 蓝莓酱 30克 蜂蜜 30克 甜味
3张图片
“出自河南温县的怀庆府铁棍山药色正、粉足、质地脆嫩。煮熟的山药配上甜腻的蓝莓蜂蜜汁可谓是恰到好处。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓怀庆府铁棍山药的做法步骤
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1材料备齐。
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2将茄子切条放入水中煮熟后捞出放入冷水中浸泡
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3蓝莓酱与蜂蜜一起倒入,慢慢搅匀
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4山药切成等大条状,淋上蓝莓调味汁即可
小窍门
口感:脆嫩绵密,香甜可口。
小提示:煮山药时,当水沸腾后要转小火。避免山药煮烂,离火后要马上置于冷水中,可以保持山药的脆感。
小提示:煮山药时,当水沸腾后要转小火。避免山药煮烂,离火后要马上置于冷水中,可以保持山药的脆感。
来自 遗忘↘蕾拉● 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类:
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