芝麻酱拌茄子的做法
[导读]:4张图片 “ 茄子的做法有好多种,芝麻酱拌茄子是一道很普通的家常菜,制作起来也非常简单,特别适合现在这个季节吃。 ” 食材明细 主料 茄子 2个 辅料 大蒜 适量 配料 芝麻酱 适量
4张图片
“茄子的做法有好多种,芝麻酱拌茄子是一道很普通的家常菜,制作起来也非常简单,特别适合现在这个季节吃。”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱拌茄子的做法步骤
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1茄子两个
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2去皮
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3切片加盐
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4用盐水浸泡10分钟左右
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5放到锅里蒸制
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6水开蒸10分钟
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7芝麻酱加是少许水调匀,同时把蒜拍碎
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8加蒜
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9加芝麻酱、盐
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10拌匀即可
小窍门
茄子用盐水泡可以防止茄子变色。
来自 康康1818 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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