金针拌海蜇的做法
[导读]:1张图片 “ 夏天人们特别爱吃拌菜,金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝,随意的配搭,两种不同的爽脆,意想不到的美味。 ” 食材明细 主料 金针菇 2
1张图片
“夏天人们特别爱吃拌菜,金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝,随意的配搭,两种不同的爽脆,意想不到的美味。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针拌海蜇的做法步骤
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1准备材料
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2金针菇焯水。
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3焯水后的金针菇沥干水分。
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4海蜇丝在清水中漂洗几遍。
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5准备蒜泥。
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6香菜切碎。
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7将金针菇、海蜇丝放碗里把蒜茸、香菜段、熟芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油放入拌匀即可。
小窍门
1 海蜇要是太咸就用水泡一下,我用的是即食的洗了两遍。
2 我用的是新鲜的金针菇,也有用油浸的。
2 我用的是新鲜的金针菇,也有用油浸的。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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