橙蜜莲藕的做法
[导读]:6张图片 “ 莲藕可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根叶、花须、果实、无不为宝,都可入药。 莲藕的粗纤维很容易使人产生饱腹感。同时,莲藕的脂肪含量少,不容易使人肥
6张图片
“莲藕可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根叶、花须、果实、无不为宝,都可入药。
莲藕的粗纤维很容易使人产生饱腹感。同时,莲藕的脂肪含量少,不容易使人肥胖,是非常好的减肥食物。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
橙蜜莲藕的做法步骤
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1准备所需材料。
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2莲藕去皮洗净切成薄片。
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3把切成片的莲藕泡在凉水盆中。(中途换水两次)
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4锅放入清水烧开,将藕片放入开水平中迅速焯烫一下。
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5把焯烫好的藕片捞起。
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6过冷水后捞起沥干水份。
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7橙子取果肉。
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8用料理机打成汁。
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9倒出果汁过滤出果渣。
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10橙汁加入半小匙盐。
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11再加入1大匙蜂蜜。
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12加入适量的糖,把橙汁调匀。
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13把藕片放入橙汁里泡浸,腌至色泽呈淡黄色。
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14盖上保鲜膜放冰箱冷藏后即可食用。
小窍门
莲藕性寒,脾胃消化功能低下,大便溏泄者不宜生吃。
高血压、食人欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可多食用。
高血压、食人欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可多食用。
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使用的厨具:榨汁机
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
疏肝理气
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