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网站首页南乳汁五花肉的做法
[导读]：1张图片 “ “肉食、荤菜”为响应网站活动，今晚，我做了一道南乳汁五花肉。 ” 食材明细 主料 五花肉 500克 食用油 2勺 食用盐 半勺 姜片 4片 蒜瓣 3瓣 干辣椒 1个 花椒 15粒 八角 3个
1张图片
““肉食、荤菜”为响应网站活动，今晚，我做了一道南乳汁五花肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南乳汁五花肉的做法步骤
-
1准备五花肉，生菜，干辣椒，生姜片，花椒，八角，黄冰糖。 -
2五花肉切片。 -
3将切片的五花肉放开水锅中焯烫。 -
4用漏勺捞出浮沫。 -
5反复用水冲去五花肉中的浮沫。 -
6起锅烧油，放入黄冰糖炒糖色。 -
7锅铲不断的搅动，以防黄冰糖糊底粘锅。 -
8倒入五花肉进行翻炒、上色。 -
9倒入香料，加入食盐，生抽。 -
10加入料酒，南乳汁和清水，进行炖煮。 -
11将生菜清洗干净，放四片垫入汤碗中。 -
12汤汁收干，关火。 -
13汤汁收干，关火。
-
14把炖好的五花肉盛放在生菜之上，端上桌可以开吃。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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