红烧塘鲤鱼的做法

发布时间：2021-08-05 08:15:21分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：1张图片食材明细主料塘鲤鱼适量辅料葱适量生抽适量老抽适量盐适量白糖适量姜适量蒜适量咸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度红烧塘鲤鱼的做法步骤 1 塘鲤鱼杀

1张图片

主料

辅料

1
塘鲤鱼杀好，清洗干净，用厨房纸吸干水分。
2
起油锅，葱姜炝锅。把塘里鱼条放下去。煎到两面表面焦黄。喷入黄酒，上盖子。加老抽。生抽。盐，少许白糖，加水没过鱼，略微翻动锅，让调料均匀，不能翻动鱼，以免走样。
3
大火烧开改小火，煮15分钟左右，再开大火收汁。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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