香芹炒肉丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 香芹 400g 辅料 里脊肉 100g 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香芹炒肉丝的做法步骤 1 准备食材,香芹切丝,里脊肉切丝,配料,红椒丝,蒜片。 2 里脊肉
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香芹炒肉丝的做法步骤
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1准备食材,香芹切丝,里脊肉切丝,配料,红椒丝,蒜片。
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2里脊肉用盐,生抽,料酒,抓匀,腌制10分钟。
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3起锅,热锅凉油下里脊肉翻炒。
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4炒好的里脊肉盛出备用。
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5起锅油热下蒜片爆香,下香芹丝,红椒丝翻炒。
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6烹料酒,加盐,糖,鸡粉调味。
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7加入里脊肉丝,大火翻炒片刻即可。
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8成品,里脊肉丝滑嫩,香芹香脆。
小窍门
热锅凉油炒里脊肉,不耙锅,炒出的口感嫰。
来自 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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