黄豆煮软骨的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 黄豆 70克 软骨 1盒 辅料 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黄豆煮软骨的做法步骤 1 食材:黄豆(已泡
3张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄豆煮软骨的做法步骤
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1食材:黄豆(已泡发)
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2软骨
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3姜片
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4将已泡发的黄豆淘洗一下,待用。
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5将软骨清洗一下、捞出。
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6放在案板上切成块。
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7随后,将切成块的软骨下入清水锅中,搁入姜片。
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8焯开,捞出。
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9将黄豆下入高压锅中,加一些清水。
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10盖上盖烧煮10分钟关火。
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11焖至没气后,开盖。
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12烧锅倒油烧热,下入用高压锅压过的黄豆翻炒翻炒。
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13接着,合入焯好的软骨翻炒一下。
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14然后,加一些黄豆的汤汁煮开。
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15最后,加点生抽、盐、鸡精。
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16调味,煮至6——7分钟,即成。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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