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网站首页家常红烧鱼的做法
[导读]：1张图片 “ 我做的红烧黄花鱼，是一道家常菜。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。 ” 食材明细 主料 黄花鱼 1条 辅料 油 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 糖 少许 醋
1张图片
“我做的红烧黄花鱼，是一道家常菜。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧鱼的做法步骤
-
1黄花鱼一条，1斤多。 -
2去内脏收拾干净控干备用。 -
3平底锅放不下，我用电饼铛做的。锅一定要烧热，要不容易贴锅。中火开始煎鱼千万别着急，一定要等到煎好了再翻面，小心操作。 -
4一面煎好了另一面就好煎了。 -
5事先准备好要用的食材配料，葱，姜，蒜，炖鱼料包(买现成配好的)，香菜(切段)，糖，醋，料酒，酱油和最关键的去腥味的番茄酱。 -
6加入上边说的配料加适当的汤水，最好是热水或温水。 -
7大火烧开，小火慢炖。一直到剩很少的汤汁(中间可以翻动一次)。小心把鱼盛出，把香菜在汤里烫一下浇到炖好的鱼上边。 -
8家常红烧鱼。不太会做但挺好吃的。
来自 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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