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腊肉木耳炒蒜薹的做法

发布时间:2023-07-31 19:00:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 蒜薹洗干净切成1.5厘米的段,木耳凉水泡发,腊肉开水中煮大约20分钟,切薄片。炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油,将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火,下入腊肉翻炒
腊肉木耳炒蒜薹的做法

  1张图片

蒜薹洗干净切成1.5厘米的段,木耳凉水泡发,腊肉开水中煮大约20分钟,切薄片。炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油,将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火,下入腊肉翻炒炒制腊肉发亮,再下入蒜薹煸炒至断生,倒入适量生抽,放入木耳煸炒30秒放入适量盐出锅即可。

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
  • 腊肉 适量
  • 水发木耳 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 干花椒粒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

腊肉木耳炒蒜薹的做法步骤

  • 腊肉木耳炒蒜薹的做法步骤:1
    1
    木耳凉水泡发。
  • 腊肉木耳炒蒜薹的做法步骤:2
    2
    蒜苔洗净切段,腊肉开水锅中煮约二十分钟切片。
  • 腊肉木耳炒蒜薹的做法步骤:3
    3
    炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油,将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火,下入腊肉翻炒炒制腊肉发亮,再下入蒜薹煸炒至断生,倒入适量生抽,放入木耳煸炒30秒放入适量盐出锅即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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