脆骨焖土豆的做法
[导读]:1张图片 “ 脆骨就是排骨最下端的骨头白白的。叫脆骨。 ” 食材明细 主料 脆骨 适量 土豆 适量 香菇 适量 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 原味 口味 砂锅
1张图片
“脆骨就是排骨最下端的骨头白白的。叫脆骨。”
食材明细
- 原味 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆骨焖土豆的做法步骤
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1脆骨洗好。
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2土豆切大块。
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3脆骨加盐,老抽。生抽。腌制。
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4起锅放油。下入脆骨翻炒。油需要多一点。因为脆骨不出油。如果油少。焖出来就不好吃了。
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5同时下入土豆香菇翻炒加盐。
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6加入老抽翻炒。
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7加入适量的水。
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8水开关火。转砂锅。
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9如图。大火煮开转小火二十五分钟。新鲜土豆挺难熟但是味道特别好。
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10大概十分钟时。用筷子扎一下。没怎么熟。(以前我用的土豆就十五分钟就可以。这次刚出来的,焖好久)。
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11成品。
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使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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