海参烧蹄筋的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 海参 300克 蹄筋 400克 辅料 葱 适量 姜 适量 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 海参烧蹄筋的做法步骤 1 海参发好,洗掉沙粒。蹄筋提前用高压锅煮熟放凉
1张图片
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海参烧蹄筋的做法步骤
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1海参发好,洗掉沙粒。蹄筋提前用高压锅煮熟放凉。
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2海参和蹄筋切成大小一样的条。葱切段,姜切大片。
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3烧油锅,先把葱姜爆香。
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4下入蹄筋和海参,烹料酒,加水或高汤。加蚝油、糖盐,用老抽调色。中火烧一会儿,蹄筋软糯之后,大火稍收下汁。
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5完成,出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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