菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页咸胡萝卜炒鸡蛋的做法
[导读]：2张图片 “ 过节聚会是不可避免的，大家在一起吃吃喝喝，谈天说地真开心，大鱼大肉吃多了，也得来点清淡的小菜吃吃吧，现在就来教你们做一道清淡的小菜，特别适合早餐或是晚餐
2张图片
“过节聚会是不可避免的，大家在一起吃吃喝喝，谈天说地真开心，大鱼大肉吃多了，也得来点清淡的小菜吃吃吧，现在就来教你们做一道清淡的小菜，特别适合早餐或是晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咸胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
-
1咸胡萝卜用清水浸泡30分钟， -
2鸡蛋打入碗中，找散， -
3咸胡萝卜刨成丝， -
4再用清水冲洗， -
5然后不要用手攥去水份，用漏勺控干水分备用， -
6大葱切碎， -
7锅里放入适量食用油，油热后放入葱花爆香， -
8再把胡萝卜丝倒入锅里翻炒， -
9当胡萝卜丝炒至8分熟的时候倒入找散的蛋液，鸡蛋快要成形的时候翻炒均匀，加少许盐就可以出锅了。
小窍门
1. 咸胡萝卜炒之前要浸泡脱盐，咸胡萝卜炒出来味道才好。
2. 鸡蛋倒到胡萝卜上不要急着翻面，待鸡蛋稍稍定型再翻面翻炒，这样鸡蛋才能包住胡萝卜，才好吃。
2. 鸡蛋倒到胡萝卜上不要急着翻面，待鸡蛋稍稍定型再翻面翻炒，这样鸡蛋才能包住胡萝卜，才好吃。
来自 石榴树2008 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：炒腊猪肚的做法
下一篇：清炒莴笋的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
