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网站首页孜然香煎鲱鱼的做法
[导读]：2张图片 “ 鲱鱼肉厚刺少，肉质鲜嫩，是我家餐桌的必备。简单煎一下，味道超级赞，一人一条不够吃呢。 ” 食材明细 主料 鲱鱼 2条 孜然粉 适量 辅料 食用油 适量 盐 少许 胡椒粉 少
2张图片
“鲱鱼肉厚刺少，肉质鲜嫩，是我家餐桌的必备。简单煎一下，味道超级赞，一人一条不够吃呢。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然香煎鲱鱼的做法步骤
-
1鲱鱼解冻。 -
2鲱鱼去掉鱼鳃、内脏，清洗干净。 -
3鱼身上划几刀。 -
4加盐、料酒、胡椒粉抹匀，腌制半小时，拍少许玉米淀粉。 -
5热锅，凉油，将鱼放入锅中，小火慢煎。 -
6煎至两面焦黄即可出锅。 -
7撒孜然粉即可享用。
小窍门
拍少许玉米淀粉可以有效防止鱼肉散掉。
来自 tgcyy 的作品
使用的厨具：不粘锅
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