生抽焖鸭肉的做法
[导读]:1张图片 “ 生抽焖鸭肉,加点姜、红米曲、糖,清甜,没有其它调味料,健康饮食。 ” 食材明细 主料 番鸭 500克 辅料 油 少许 盐 适量 姜 50克 糖 30克 生抽 40mL 红米曲 10克 胡椒粉 少许
1张图片
“生抽焖鸭肉,加点姜、红米曲、糖,清甜,没有其它调味料,健康饮食。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
生抽焖鸭肉的做法步骤
-
1买来的鸭肉下锅里炒干水份,加少量油煸至有点焦盛起备用。
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2锅洗净烧热下少许油、姜片炒香,下鸭肉、料酒略炒,下生抽、白糖、红米曲、盐、水转中小火焖。
-
3待鸭熟稔后调好味,大火收汁,洒上少许胡椒粉、香油,出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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