肉丝韭菜的做法
[导读]:5张图片 “ 韭菜是一种大众食材,烹制的方法简单多样,一般韭菜和鸡蛋搭配的较多。这道“肉丝韭菜”也可以用鸡蛋代替猪肉炒制,零厨艺的做法,简单的家常菜。 ” 食材明细 主料
5张图片
“韭菜是一种大众食材,烹制的方法简单多样,一般韭菜和鸡蛋搭配的较多。这道“肉丝韭菜”也可以用鸡蛋代替猪肉炒制,零厨艺的做法,简单的家常菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝韭菜的做法步骤
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1主辅料: 猪肉、韭菜
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2把猪肉切筷头粗的“肉丝”。
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3韭菜摘洗干净,切段。
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4热油,炒香葱花。
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5放入肉丝翻炒。
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6烹入生抽。
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7炒匀、加盐调味。
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8放入韭菜。
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9快速反复翻炒。
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10炒匀即可关火。
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11出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、炒制韭菜时用筷子翻炒要比勺子方便。
2、韭菜不可长时间翻炒,炒匀塌秧发蔫就可以关火。
2、韭菜不可长时间翻炒,炒匀塌秧发蔫就可以关火。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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