土豆丝炒芹菜的做法
[导读]:4张图片 “ 土豆百吃不厌,芹菜又是保健食材,富含膳食纤维帮助消化,还可以降血压。所以最喜欢的菜肴还是这一类的家常菜,只要制作的精细,无论是自己品味,还是当做宴客小菜
4张图片
“土豆百吃不厌,芹菜又是保健食材,富含膳食纤维帮助消化,还可以降血压。所以最喜欢的菜肴还是这一类的家常菜,只要制作的精细,无论是自己品味,还是当做宴客小菜,都是不错的选择。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆丝炒芹菜的做法步骤
-
1主辅料: 芹菜、土豆 。
-
2把土豆切丝或者用插板插丝,漂洗后捞出。
-
3芹菜洗净,切段。
-
4锅烧开水,放入土豆丝,加少许醋,将其焯至断生。
-
5捞出备用,土豆丝的热量会使其进一步熟化。
-
6热油,放入葱花炒香。
-
7放入芹菜煸炒。
-
8加盐调味,炒匀。
-
9放入土豆丝。
-
10旺火翻炒。
-
11加少许香醋提味。
-
12炒匀即可关火。
-
13出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、为了保持土豆丝和芹菜色泽,所以不宜放生抽。
2、加醋以上提味,二是使土豆丝有脆嫩的口感。
2、加醋以上提味,二是使土豆丝有脆嫩的口感。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:青菜干豆腐的做法
下一篇:干煸兔丁的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们