素大锅菜的做法
[导读]:1张图片 “ 大锅菜是北方人比较爱吃的一种菜品,把几种家常菜蔬放进锅里或煮或炖,煮熟就成了大锅菜。寒冷的冬季来一锅热腾腾的大锅菜,从头暖到脚。今天做个素的大锅菜。 ”
1张图片
“大锅菜是北方人比较爱吃的一种菜品,把几种家常菜蔬放进锅里或煮或炖,煮熟就成了大锅菜。寒冷的冬季来一锅热腾腾的大锅菜,从头暖到脚。今天做个素的大锅菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素大锅菜的做法步骤
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1萝卜、冻豆腐、绿豆丸子、莲条、香菇、黄心菜切好备用。
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2黄心菜洗净,菜白、菜叶分开。
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3锅内油热加入葱、姜爆香。
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4倒入萝卜翻炒3分钟。
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5加入黄心菜白、香菇继续翻炒。
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6加入黄心菜叶略炒。
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7加入冻豆腐、莲条、绿豆丸子、粉条,粉条窝在菜中间。
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8加盐、生抽调味。
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9炖至大锅菜熟。
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10出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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