炒熟鸡蛋的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡蛋 2个 辅料 洋葱 适量 青椒 适量 红椒 适量 淀粉 适量 孜然 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒熟鸡蛋的做法步骤 1 先把鸡蛋放锅里煮5-8分钟。 2 备好炒鸡
1张图片
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒熟鸡蛋的做法步骤
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1先把鸡蛋放锅里煮5-8分钟。
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2备好炒鸡蛋的食材。
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3鸡蛋捞出用凉水浸泡一下容易剥皮,准备一根线切鸡蛋。
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4鸡蛋蛋黄一面裹上淀粉,我用的是自家做的土豆淀粉所以看着比较粗……
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5平底锅放油六七成熟时加入鸡蛋轻炸略黄即可,这样蛋黄就不会在翻炒的过程掉出来。
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6盛出鸡蛋,把洋葱青红椒放锅里煸炒一分钟左右。
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7然后加入煎好的鸡蛋,撒一丢丢盐,按照你炒的鸡蛋多少放,再撒点孜然翻炒均匀,关火出锅……嗯,色香味俱全的炒熟鸡蛋就做好了!
来自 自由行走的花
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