秘制重庆毛血旺的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸭血 200克 毛肚 200克 黄豆芽 100克 午餐肉 200克 生菜 100克 木耳 100克 吓 100克 豆腐泡 100克 笋 50克 辅料 郫县豆瓣 一大勺 盐 适量 大蒜 5瓣 植物油 适量 葱 1根 姜
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秘制重庆毛血旺的做法步骤
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1葱切段,姜切丝,蒜切片备用。
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2各种主料准备好。
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3锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜及辣椒炒香。
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4加入一大勺郫县豆瓣酱,炒出香味。
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5加入水烧开,放盐,如果豆瓣酱是咸的也可以不放盐。
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6按照先放不好熟的材料,后放好熟的,这样的顺序把主料一一放入锅中。
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7依次放完所有材料,煮熟即可出锅啦。
小窍门
材料可以按照自己的喜好自由发挥
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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