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网站首页鹌鹑蛋肉丸子的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鹌鹑蛋 16个 前腿肉 500g 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 花生油 适量 清淡 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 鹌鹑蛋肉丸子的做法步骤
1张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鹌鹑蛋肉丸子的做法步骤
-
1鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。 -
2前腿肉绞成未，加入生粉，盐，鸡精，蚝油，花生油拌匀。 -
3取一勺肉沫按扁。 -
4放入一个鹌鹑蛋。 -
5把肉沫往上推裹紧。 -
6热锅下油将丸子下锅炸。 -
7炸至金黄色后捞出。 -
8锅中少许水，放入老抽，生抽，蚝油煮开。 -
9放入炸好的丸子，焖煮15分钟。 -
1015分钟后收干些汤汁，淋入生粉水勾芡。 -
11成品。 -
12成品。
来自 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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